L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Absinthe Verte

  • 35€
  • 50%
  • 50cl
Bouchon de cire naturelle

Ingrédients principaux : grande absinthe, badiane, fenouil, menthe, hysope et une touche d’anis.

70€/litre


Notre Absinthe Verte est la plus herbacée de notre assortiment. Elle est l’une des préférées des palais exigeants. Comme l’Absinthe blanche, l’Absinthe verte a été bannie de France jusqu’en 2011 avant d’être réhabilitée. La « Fée Verte » comme
on l’appelle révèle un goût subtil : un juste équilibre entre l’amertume de la plante de grande Absinthe, sa rondeur anisée et la douceur du fenouil.
Notre recette datant de 1899, légèrement plus amère que celle de l’Absinthe blanche, se savoure avec une cuillère et un sucre. Sa couleur verte est issue de la macération de la plante, la grande Absinthe. Breuvage intriguant par excellence, notre Absinthe verte est élaborée dans la tradition, dans des alambics chauffés au feu de bois et vieux de plus d’un siècle. Une recette Bio certifiée Les Enfants de Vauban.

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