ABSINTHE BLANCHE

L’absinthe est d’abord une plante. C’est aussi et surtout un spiritueux. Si l’on s’intéresse d’ailleurs à son histoire peu banale, on apprend qu’il fut interdit en France en 1915 pour n’être réhabilité qu’en 2011. La prohibition de l’absinthe aurait dû causer sa disparition.

C’était sans compter sur une petite vallée d’irréductibles distillateurs qui décidèrent de perpétuer ce breuvage centenaire de génération en génération. Et comme nous sommes d’irréductibles Gaulois, nous avons décidé de remettre au goût du jour une Absinthe blanche dans la pure tradition d’une recette datant de 1899, pour rendre hommage à ces passionnés qui distillent pour le plaisir de faire vivre le patrimoine et de le partager. Ainsi, nous avons obtenu un élixir naturel, doux et rond qui ne pourra que vous surprendre et vous transportera au plus près de Verlaine, Zola, Rimbaud, Manet, Degas ou encore Van Gogh. Artistes qui évoquaient déjà ce spiritueux dans leurs œuvres. Avis aux amateurs d’art !