L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Yellow gin

  • 35€
  • 40%
  • 50cl
Bouchon de cire naturelle

Ingrédients principaux : betterave, chicorée, angélique, agrumes, pétales de rose, baies de genévrier, cannelle et un vieillissement en fut de chêne Français.

70€/litre


Saviez-vous qu’un Yellow Gin est un gin vieilli quelques mois en fûts de chêne ?
Son origine remonterait à l’invention du Gin lui-même. C’est vous dire… Il faut savoir que le moyen de transport, de stockage ou de distribution privilégiés à cette époque était le fût de bois. Et comme on aime l’histoire et qu’on travaille nos produits dans le respect des traditions, on a conservé le même procédé de fabrication et de stockage pour faire de notre Yellow Gin, un produit d’exception Bio de surcroît. Le contact entre le Gin et le bois naturel permet effectivement une extraction des tanins contenus dans le fût en chêne. La coloration peut alors varier et passer de l’or pâle au jaune paille ou au doré jusqu’à prendre une coloration ambrée pour les élevages de plusieurs années.
Outre le caractère unique de nos Yellow Gins de par leur saveur et leurs couleurs, l’élevage sous-bois apporte une palette d’arômes plus complexes avec des notes boisées (grillées, torréfiées, fruits secs) mais aussi des arômes d’épices (girofle, gingembre) et des notes de miel. Notre Yellow Gin est conçu et élaboré dans notre distillerie certifiée Bio. Dans ce Yellow Gin Bio, c’est toute l’âme du terroir des Hauts-de-France que vous retrouverez !

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